かすがさんちの今日のお弁当

ようちえん

○揚げ出し豆腐
○春雨中華サラダ
○にら焼きそば
○酢の物

揚げ出し豆腐です＾＾ｂ　あんかけがとろっとしてとてもgoo＾＾ｂ
春雨の中華サラダもさっぱりとしておいしー＾＾*

春雨。。。緑豆（りょくとう）または ジャガイモやサツマイモのでんぷんから作られる乾麺のひとつで中国から伝わったものなんですね＾＾
日本では奈良県が主産地で、桜井市と御所市で全国の生産の約6割を占めているんです＾＾
最近ではダイエット食品としてスープや炒め物によく使われますね＾＾ｂ

こだわり弁当

ほっけ。。。にら焼きそば。。。フライドポテト。。。鶏肉に。。めんままで＾＾ｂ

みやさんはほっけが大好きです＾＾　特に開いたほっけをやいて骨の周りについたパリパリしたとこ＾＾ｂ　　たまらないです*＞艸＜*　ﾊｲ
あとはめんまの食感が大好きですね＾＾

めんまは。。発祥は台湾中部の嘉義市周辺だといわれます＾＾ｂ　原料は南方系の筍（たけのこ）である「麻竹（マチク）」。この麻竹の筍を、ボイルして発酵したものがメンマなんですって＾＾　もともとは「支那竹」と書いて「しなたけ」ないし「しなちく」と呼んでいたもの。いつの頃からか「メンマ」との呼び名が一般化してきてますね＾＾ｂ

今日もおいしくいただきました（＾人＾）