かすがさんちの今日のお弁当

いやいやいやいや。。。だいぶｻﾎﾞｯﾃｼﾏｲﾏｼﾀ（＾人＾；）


こだわり弁当

ぇぇと。。。メインはイカチリソース＾＾

海老ﾁﾘもおいしーんだけど。。食感的にイカも好きですねぇ＾＾ｂ
レタスと中華くらげのサラダもさっぱりと。。。夏の味って感じです＾＾

あとは。。天ぷら（ちくわとピーマン）
もうちょいしたら夏野菜でピーマンがどんどん出てきます＾＾　これも夏の味＾＾　

天ぷらもいいけど。。朝どれのピーマンを炭火で焼いてお醤油をつけてｶﾞﾌﾞﾘっ。。。これおいしいです＾＾ｂ

ピーマンは唐辛子の仲間で、ビタミンCを豊富に含んでいる他、毛細血管を丈夫にすると言われているビタミンPや、コレステロールの低下が期待できる葉緑素も含まれているんですよ＾＾ｂ
通常、ビタミンCは熱に弱く加熱すると壊れてしまうのですが、ピーマンは果肉が厚いので、他の野菜と比べて炒めものにしてもビタミンCの損失が少ないようです。カロチンの吸収を高めるには、油と組み合わせて調理すると良いので、ピーマンは炒めものにすると、カロチン、ビタミンCの両面から栄養分をたっぷり吸収できそうですね＾＾


んと。。。少し前のですが。。。

６／４のようちえん弁当

○やきにく
○マカロニサラダ
○にこじ
○白菜の和え物

焼肉ですが。。。食べやすいように薄くて柔らかいお肉をつかってみました＾＾
かみしめると豚肉のうまみがぎゅっとでてくる感じです＾＾
もやしもしゃきしゃきとヘルシーです＾＾

マカロニサラダは老若男女問わず人気がありますね＾＾
さっぱりしてるのに何気にボリュームあるしね＾＾ｂ

白菜の和え物の中には。。。海藻の王道ひじきがたーくさん＾＾
もう栄養価抜群です＾＾

いっぱい食べてほしいねなぁ。。。




６／１１のようちえん弁当

○大豆と鶏のトマト煮
○生ちくわサラダ
○茎わかめのさっと煮
○たけのことひき肉の炒め物

大豆と鶏。。。素材の味が淡白なのでトマトとあうんですねぇ＾＾
鶏肉。。。とっても柔らかかったです＾＾

茎わかめもさっと煮てあるので歯ごたえもちゃんと残ってます＾＾

たけのことひき肉。。それからピーマン。。あ。。チンジャオロースと材料いっしょだｗ
ということはぴったり合う食材なんですよね＾＾
もちろんおいしかったよー＾艸＾


たくさんたくさん　ｲﾀﾀﾞｲｷﾏｼﾀ（＾人＾）